Affettatrice manuale a Volano L16 - Berkel
A cent'anni dall'interruzione della sua produzione, Berkel rende omaggio a un modello straordinario, il più diffuso al mondo. Il mitico modello L è realizzato ancora oggi interamente a mano rispettando perfettamente lo storico disegno dalle linee maestose e i dettagli preziosi. La volano L16 per le dimensioni imponenti e gli accorgimenti introdotti nel pieno rispetto della normativa è a tutti gli effetti un'opera d'arte ideale per il più esperto uso professionale. Il corpo macchina è realizzato in ghisa.
Escluso Piedistallo.
Dimensioni: L.88 P.60 H.75 cm
Specifiche Tecniche
- Peso : 105 Kg
- Diametro lama : 35 cm
- Materiale lama affettatrice : 100cr6
- Spessore taglio : 0 - 0,4 cm
- Capacità di taglio (circolare) : 21 cm
- Capacità di taglio (rettangolare) : 26x20 cm
- Parti removibili : parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce; Decori e firma Berkel dipinti
- Affilatoio : incluso, a movimento unico
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